während sich die gesamte Ortschaft auf das Maibaum aufstellen vorbereitet hat, ertönten am Biobauernhof der Klang von 2 Hilti und wir arbeiten am lange geplanten Durchbruch vom alten Stall in den neuen Zubau. Um 10:37 war es dann soweit: das erste Meisl war auf der anderen Seite: …
Hartnäckig trotzen die Waldviertler Obstbäume den frostigen Temperaturen und wir können uns im Sommer über saftige Kirschen freuen.
Kirschblüte in Großhöbarten
Roasted Goose (frei nach Jamie Oliver…) Einmal ein anderes Rezept für eine Weihnachtsgans. 1 große Biogans 3 Mandarinen 2 etwa Daumengroße Ingwerwurzeln 4 Rosmarinzweige Salbeiblätter Five-Spaces (indische Spezialität) Meersalz grob Olivenöl Die Gans mit den Gewürzen innen und außen gut abreiben und danach einige Stunden in den Kühlschrank stellen, danach…
Kurz nachdem in England das Royal Baby das Licht der Welt erblickte, konnte man sich auch in Großhöbarten über Nachwuchs freuen. Hier erste Schnappschüsse vom Kalb das wohlauf ist. Auch der Mutterkuh geht es gut.
Zertifikat 2014
Bio Erzeugnisgruppen
