Ganslsuppe – die ideale Vorspeise

  Was eignet sich besser als Vorspeise zur knusprigen Gans, eine vorzügliche Suppe aus dem Gänseklein? Eine Ganslsuppe ist besonders nahrhaft und gehaltvoll. Bei nur kleinem Hunger, reicht sie oftmals vollkommen. Wir haben nun zwei unterschiedliche Zubereitungsarten – jede lecker auf ihre Art.   Ganslsuppe Das Gänseklein mit Ausnahme der…

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Kälber im Doppelpack

Welch freudige Überraschung gab es heute Vormittag am Biobauernhof. Zwei der sechs trächtigen Kühe haben ihre Kälber zur Welt gebracht. Die Kleinen stehen noch auf wackeligen Beinen sind aber wohlauf und freuen sich auf ihr neues Zuhause. Breaking News um 16:11: das dritte Kalb kam zur Welt – heut geht…

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